Glutenunverträglichkeit

Wer die Diagnose Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) erhält, fühlt sich zunächst verunsichert und fragt sich berechtigterweise, ob die Lebensqualität dadurch ...

Hierzulande werden Nudeln überwiegend aus Weizen hergestellt. Dabei ist klar, dass diese wegen ihres Gehaltes an Gluten nicht für Zöliaker geeignet sind. ...

Lebensmittelunverträglichkeiten